病人在住院期間喝鴿子湯、雞湯、排骨湯、海參等這些補品，它們真的能最快的補充營養(yǎng)嗎？

慢性病患者的“飯”

的確，身體虛弱的患者喝點湯湯水水能夠增加食欲，補充部分營養(yǎng)，但離身體需要的目標量還差得很遠，尤其是病情較重等需要流質(zhì)飲食的患者，不能及時補充營養(yǎng)就會引起營養(yǎng)不良，導致并發(fā)癥增加，住院時間延長，住院費用增加。

為防止營養(yǎng)不良風險的發(fā)生，患者就需要及時補充特殊醫(yī)學用途配方食品，簡稱特醫(yī)食品，它不同于普通食品、藥品和保健品，它是一類比較特殊的食品，必須在醫(yī)生或者營養(yǎng)醫(yī)師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。而且這種食品需要根據(jù)不同的病人使用不同的配方，具有個體化特性。

如果患者完全無法正常進食，就需要全天使用特醫(yī)食品，以起到營養(yǎng)支持的作用。 特醫(yī)食品的應(yīng)用是臨床營養(yǎng)學科開展工作、服務(wù)于臨床病人的的重要手段，根據(jù)患者具體情況運用不同類型特醫(yī)食品調(diào)整搭配營養(yǎng)比例和密度，以改善患者營養(yǎng)狀態(tài)，促進疾病恢復,甚至能調(diào)好多種慢性疾病。

可以延長晚期腫瘤患者生存期

首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院胃腸外科主任石漢平曾說：“我國腫瘤患者五年存活率不到歐美國家的一半，處于“高發(fā)病，低生存，重治療，輕支持’的現(xiàn)狀。其中，營養(yǎng)不良是腫瘤患者嚴重的威脅。” 石漢平眼中的“輕支持”指向了特醫(yī)食品在臨床應(yīng)中用的嚴重不足，他表示，因為特醫(yī)食品應(yīng)用不足，57%的腫瘤患者存在中度、重度營養(yǎng)不良，其中71%的患者沒有得到營養(yǎng)支持。

有臨床驗證，特醫(yī)食品三大作是用降低并發(fā)癥和死亡率10%—15%，縮短住院時間5—7天，減少住院費用4000美元。尤其對腫瘤患者，規(guī)律性應(yīng)用特醫(yī)食品后，可增強患者對手術(shù)及放化療的耐受力，減少并存疾病與并發(fā)癥；節(jié)省20%的醫(yī)療費用，明顯縮短住院時間，尤其是延長晚期腫瘤患者生存期。

曾經(jīng)供給不平衡

目前，我國糖尿病、高血壓、腎臟病、老齡患者等特殊人群數(shù)量占世界總數(shù)的比例非常高，對特醫(yī)食品需求旺盛；同時，根據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會統(tǒng)計，全球每年特醫(yī)食品消費560億—640億美元，市場年增速6%以上。然而中國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)尚處萌芽階段，產(chǎn)值6億，占全球產(chǎn)值的1%。

困擾我國特醫(yī)食品發(fā)展的關(guān)鍵因素有哪些？石漢平醫(yī)生提到：“美國在上世紀80年代就已將營養(yǎng)療法作為治愈慢性疾病的最終解決方案，我國應(yīng)盡快推動各方達成共識并出臺措施，將營養(yǎng)治療視為與手術(shù)、放療、化療及其他治療一樣成為患者的基礎(chǔ)治療方法。”

長期以來，特醫(yī)食品一直尷尬地徘徊在藥品和保健品之間。中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣就坦言，此類食品不是藥品，不能替代藥物的治療作用，但其極具“個性化”。不過現(xiàn)實情況是不僅患者對特醫(yī)食品乏缺認知，有些臨床醫(yī)生也對特醫(yī)食品存在認識誤區(qū)，將之與保健品混淆，便傾向于藥物、手術(shù)治療；同時大多數(shù)醫(yī)院對營養(yǎng)不良臨床診斷不足、缺乏檢測方法。

總結(jié)

近兩年隨著我國相關(guān)部門將繼續(xù)進行制修訂配套產(chǎn)品標準，進一步完善和豐富特殊醫(yī)學用途配方食品系列標準。相信，在國家的高度視重、標準法規(guī)的逐步完善、行業(yè)的共同努力下，特醫(yī)食品會釋放出巨大活力！

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