醫(yī)用食品的產(chǎn)品特性根據(jù)歐洲腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)會 2006年發(fā)表的對于腸內(nèi)營養(yǎng)的各個(gè)專有名詞的使用規(guī)范，口服營養(yǎng)補(bǔ)充的定義是除了正常食物以外，用醫(yī)用食品經(jīng)口攝入補(bǔ)充日常飲食的不足?？诜I養(yǎng)補(bǔ)充通常是液態(tài)食品，也可以是粉末狀、零食條或其他類型，從這個(gè)角度上講，口服營養(yǎng)補(bǔ)充屬于營養(yǎng)支持中腸內(nèi)營養(yǎng)的一個(gè)分支。

作為口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑，醫(yī)用食品是營養(yǎng)支持食品中的一種類型。醫(yī)用食品作為一種營養(yǎng)支持的食品，可以起到營養(yǎng)“治療”的作用，具有免疫調(diào)控、減輕氧化應(yīng)激、維護(hù)胃腸道功能與結(jié)構(gòu)、降低炎癥反應(yīng)、促進(jìn)傷口愈合、改善病人生存率、縮短住院時(shí)間，減少相關(guān)花費(fèi)等作用。醫(yī)用食品是食品不是藥品，不能對疾病和臨床癥狀進(jìn)行預(yù)防和治療，但可以提供營養(yǎng)支持，有良好的社會價(jià)值和經(jīng)濟(jì)學(xué)效應(yīng)。

它通過提供腸內(nèi)營養(yǎng)來改善疾病狀態(tài)下的營養(yǎng)不良問題，能顯著減少醫(yī)療費(fèi)用。研究顯示，超過半數(shù)住院患者存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是腫瘤科和老年科等科室。營養(yǎng)不良的危害包括延長住院時(shí)間、增加死亡率、增加再住院率，增加花費(fèi)等。美國腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)會強(qiáng)調(diào)圍手術(shù)期患者需進(jìn)行營養(yǎng)篩查和干預(yù)，建議對住院患者進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查，對經(jīng)營養(yǎng)篩查和評估后提示有營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或已經(jīng)存在營養(yǎng)不良的患者，建議進(jìn)行營養(yǎng)支持。

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